|
Цитаты из израильских СМИ
Генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун направил в Совет Безопасности этой международной организации письмо, в котором он просит представителей стран-членов Совбеза как можно скорее рассмотреть вопрос о значительном увеличении численности миротворческого контингента на Голанских высотах (UNDOF), а также об улучшении его военно-технического оснащения. По мнению Пан Ги Муна, речь должна идти об увеличении численности контингента UNDOF, как минимум, в полтора раза - до 1500 человек вместо тысячи. Как говорится в сообщении агентства Рейтерс, Пан Ги Мун выразил глубокое сожаление по поводу решения официальной Вены вывести австрийских военнослужащих из зоны размежевания израильских и сирийских войск на Голанах. Генеральный секретарь ООН также выразил обеспокоенность в связи с тем, что эскалация напряженности между Израилем и Сирией может вызвать обострение ситуации во всем ближневосточном регионе. (9tv.co.il)
По сообщениям арабских СМИ, последние военнослужащие австрийского контингента сил ООН на Голанах покинули демилитаризованную зону. Они направляются в Израиль, откуда вылетят на родину. На Голанах были размещены 377 австрийцев, а общее число миротворцев составляло 911 человек. На прошлой неделе Австрия объявила, что выведет своих миротворцев в течение двух-четырех недель, но все произошло гораздо быстрее. Командование сил ООН на Голанах предполагало уговорить австрийские власти отложить эвакуацию, поскольку за четыре недели найти замену невозможно, но эти расчеты провалились. (isra.com)
Военнослужащие из скандинавских стран могут быть вскоре направлены на Голанские высоты для участия в миссии UNDOF, сообщают международные агентства и шведские СМИ. Известно, что генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун и бывший посланник ООН в Сирии Лахдар Брахими беседовали по телефону с министром иностранных дел Швеции Карлом Бильдтом, обсуждая данный вариант. Судя по имеющимся данным, предварительный ответ Бильдта был положительным. Однако Стокгольм готов направить своих военных на Голаны только в том случае, если в состав объединенной скандинавской миссии войдут также солдаты и офицеры из Финляндии, Норвегии и Дании. Как относятся к такому предложению эти страны, пока неизвестно. Кроме того, Швеция настаивает на том, чтобы в составе миссии UNDOF продолжили службу военнослужащие из Индии и Филиппин. Официальный Стокгольм, помимо прочего, просит расширить полномочия миссии UNDOF по применению оружия. Юридический советник ООН подтвердил право UNDOF по использованию бронетранспортеров с пулеметами и применению личного огнестрельного оружия всеми военнослужащими миссии в случае возникновения опасности их жизням. В настоящее время лишь некоторые солдаты в миссии UNDOF имеют при себе личное оружие, в основном, их функции состоят в наблюдении за ситуацией на границе. (newsru.co.il)
Биньямин Нетаняигу, находящийся с визитом в Польше, заявил, что Европа вообще не должна обсуждать, является ли "Хизбалла" террористической организацией, поскольку это очевидно. "Если "Хизбалла" не террористы, я не знаю, кто тогда террористы", - объявил премьер-министр Израиля. В Польше Нетаниягу может не опасаться того, что его заявления не найдут понимания. Польша - один из основных союзников Израиля в Европе, отважно воздержавшаяся на Генеральной Ассамблее ООН при голосовании по вопросу предоставления палестинцам государственного статуса. (isra.com)
Газета Washington Post опубликовала статью, в которой обсуждаются стратегические итоги победы Башара Асада под аль-Кусейр. Газета пишет: "Теперь всем уже ясно: региональный баланс власти склоняется в сторону Ирана. Это может иметь самые далеко идущие последствия для Ближнего Востока, барахтающегося в последствиях Арабской Весны". Опьяненные успехом под аль-Кусейр, сирийские генералы стянули к Алеппо мощную военную группировку, численностью до 70 тысяч солдат, в надежде "зачистить салафитское гнездо". Задача эта, однако, ни в коем случае не представляется легкой. Часть 2,5-миллионного города удерживается мятежниками, и Алеппо находится недалеко от турецкой границы. Кроме того, 11 июня в Париже два наиболее влиятельных саудовских принца - Сауд аль-Файзаль и Бандар аль-Сультан, провели встречу с высшими сановниками Франции. Стороны провозгласили, что "не допустят повторения аль-Кусейр в Алеппо". Мустафа Алани, исследователь из Gulf Research Council, расположенного в Дубаи, поведал корреспонденту газеты: "Это теперь иранская битва. Эта война перестала быть внутренним сирийским конфликтом". Алани предупреждает, что в случае успеха в Сирии, Иран осмелеет и в других областях - в Ираке, Ливане, равно как и в сфере иранской ядерной программы. Ливанский аналитик Мухамед Обайд, близкий к "Хизбалле", говорит, что с иранской точки зрения, выживание режима Асада гарантирует ему сохранение коридора, простирающегося от Тегерана через Багдад, Дамаск и Бейрут к Марун ар-Рас, городу на юге Ливана, откуда открывается вид на весь север Израиля. Обайд указывает на то, что до последнего времени Ирану удавалось минимизировать видимость своей поддержки режима. Он помогал Асаду деньгами, оружием и советниками, но живая сила, необходимая сирийскому режиму для того, чтобы переломить ход войны, пришла от "Хизбаллы". Сирийская оппозиция в ярости от очевидной нерешительности Запада. Профессор истории в университете Огайо, Амр аль-Азм, активно участвующей в оппозиции, комментирует: "Политически мы измождены, в военном отношении мы принимаем один сильный удар за другим. Америка продолжает трепать языком, а Иран идет по дороге победы". Пассивность Америки, однако, не гарантирует победы Ирана. Джамаль Кашогги, директор телеканала указывает на наличие в регионе других мощных игроков: "Это плевок в лицо Саудовской Аравии, и я не думаю, что Сауды готовы с этим смириться. Они что-нибудь предпримут - с американцами или без них. Сирия - сердце арабского мира, и никто не потерпит ее официальной оккупации Ираном". Аналитики склоняются к тому, что эффект победы под аль-Кусейр может быть переоценен, и то, что ждет Сирию - затяжная и непредсказуемая война. Даже если режиму удастся консолидировать свой контроль над центральными провинциями Дамаск и Хомс, мятежники продолжат давить на него с юга, востока и севера. Аналитик влиятельного военного обозрения IHS Jane's defense Чарльз Листер, говорит: "Главное значение битвы под аль-Кусейр - в мощном символизме той роли, которую сыграла "Хизбалла", что устранило последние сомнения в превращение сирийского конфликта в войну, ведущуюся чужими руками за региональное влияние. Внешние игроки играют все большую роль в том, какое направление примет конфликт. К несчастью, произошла регионализация конфликта. До тех пор, пока одна сторона продолжит увеличивать объемы предоставляемой помощи своему сателлиту, тоже самое будет делать и другая". (mignews.com)
В то время, когда Россия, невзирая на возражения ООН, продолжает настаивать на отправке своих солдат на Голаны для участия в миротворческих силах UNDOF, крупнейшая израильская газета "Едиот Ахронот" опубликовала необычайно резкую статью о российской политике в ближневосточном регионе. "Не столько угрозы Асада открыть фронт на Голанах, сколько поведение России вызывает по-настоящему сильную тревогу у военного и политического руководства Израиля, - пишет обозреватель "Едиот Ахронот" Алекс Фишман. В интервью Радио ле-ло Афсака Фишман объяснил, что для правительства Израиля "Асад - это проблема, но это не корень зла. Корень зла - Россия". По словам Фишмана, "русские ведут себя в Сирии, как пироманы, они бросают одну за другой горящие спички в сирийскую пороховую бочку" и при этом полностью игнорируют интересы безопасности Израиля - по выражению Фишмана, "они нас в упор не видят". "Они целенаправленно пересекают обозначенные Израилем в Сирии красные черты, подрывают самые жизненные интересы Израиля, и им абсолютно безразлично, какие это будет иметь последствия". По информации Фишмана, "в Израиле пытаются понять, что они затевают, насколько далеко они готовы пойти, и сколько вреда они нам еще причинят. Не случайно Нетаниягу в последнее время имел, как минимум, две беседы с Путиным". Однако беседы, видимо, не помогли понять, чего хочет Москва. Прекрасно зная, что поставляемое ею оружие идет из Сирии "Хизбалле", - и зная также, что Израиль не может этого допустить и вынужден уничтожать партии предназначенных "Хизбалле" вооружений на сирийской территории, Путин продолжает поставлять оружие Асаду, фактически целенаправленно толкая Израиль к военной конфронтации с Сирией и "Хизбаллой": "Говоря о горящих спичках, мы имеем в виду не только ЗРК С-300, о которых русские любят говорить публично. Они подбросили на поле боя еще несколько не менее опасных "коктейлей Молотова". В начале года в Сирии были разбомблены ракеты земля-воздух СА-17. Нет ни тени сомнения, что русские, выгрузив эти ракеты на свой автономный причал в порту Тартус, знали, что этот груз предназначен для Ливана - для Хизбаллы, Некоторые думали (в Израиле - ред.), что, если уничтожить эти ракеты, намек получится достаточно ясным, и русские прекратят нарушать интересы Израиля. Но этого не случилось Россия продолжает везти в Сирию тяжелые вооружения, ясно понимая, что это оружие пойдет за границу. Они показывают Израилю кукиш: ну что, будете бомбить еще раз?" Во время майского визита в Сочи главы правительства Биньямина Нетаниягу близкий к Кремлю президент Института Ближнего Востока Евгений Сатановский выступил с потрясающим заявлением: "Есть интересы России и интересы Израиля, которые совершенно не обязаны совпадать", - заявил Сатановский. - "Израиль может ликвидировать эту технику (ракетные комплексы - ред.) после того, как она будет передана сирийцам - до установки на боевые позиции. А может под корень уничтожить "Хизбаллу" и "Джабат аль-Нусру" вместе с "Братьями-мусульманами". Таким образом, российский эксперт фактически дал понять, что Москва будет не против, если Израиль втянется в новую крупную войну. В среду министр иностранных дел РФ Сергей Лавров заявил, что "вопрос об отправке российских миротворцев на Голанские высоты должны решать только Израиль и Сирия, Совет Безопасности Организации Объединенных Наций не уполномочен принимать формальных решений по этой проблеме". Алекс Фишман опубликовал в среду еще один материал на ту же тему на англоязычном сайте Ynet. Он пишет, что "Нетаниягу держит палец на спусковом крючке", так как в Сирию скоро прибудут российские корабли с оружием, и военные предупреждают: если это оружие не остановить на территории Сирии, оно "попадет в Ливан и исчезнет". "Часы тикают, час принятия решения приближается", - пишет Фишман, выражая серьезную тревогу, что "несколько беспокойных генералов и готовый нажать на курок премьер-министр" вновь дадут убивающим друг друга жителям соседних арабских стран "тот единственный общий знаменатель, который может их примирить и объединить - ненависть к Израилю". (news.israelinfo.ru)
13 июня министр обороны Израиля Моше (Буги) Яалон должен вылететь с рабочим визитом в Вашингтон. В ходе встречи со своим американским коллегой Чаком Хейгелем глава израильского оборонного ведомства обсудит важнейшие военно-политические и стратегические вопросы, представляющие взаимный интерес. Среди основных тем переговоров: ядерное перевооружение Ирана, конфликт в Сирии, а также различные аспекты американо-израильского сотрудничества в оборонной сфере, в том числе вопросы увеличения военно-технической помощи США нашей стране. Как говорится в сообщении радиостанции "Коль Исраэль", после завершения визита в Вашингтон министр обороны нашей страны вылетит в Париж, где примет участие в церемонии открытия павильона Израиля на традиционном международном авиасалоне в Ле-Бурже (в этом году это мероприятие пройдет с 17 по 23 июня). На время отсутствия Моше Яалона обязанности министра обороны Израиля будет исполнять министр по вопросам защиты тыла Гилад Эрдан. (9tv.co.il)
Командование ЦАХАЛа организовало редкий визит иностранных журналистов на базу ВВС Рамат Давид. Во время осмотра базы один из командиров, "подполковник Н" сообщил, что в последние месяцы резко возросло количество тренировочных полетов и летных часов. Целью является подготовка к "пресечению попыток трансфера любых видов оружия террористическим организациям". Н говорит: "Атмосфера очень напряженная. Не каждый день страна величиной с Сирию, находящаяся в двух минутах полета отсюда, оказывается в состоянии гражданской войны. Мы много говорим о возможности конфликта. Мы говорим об этом все больше, и тренируемся все больше - из-за того, что происходит вокруг нас". (mignews.com)
Портал 9tv.co.il опубликовал материал, подготовленный Ростиславом Гольцманом, под заголовком "Free Palestine! (К 46-й годовщине победы Израиля в Шестидневной войне)"
Этот лозунг в 1930-х годах выдвинули американские сионисты Бен Гехт и Гилель Кук, авторы пьесы "Рождение флага". Они создали Американскую лигу освобождения Палестины. Под лозунгом "Свободу Палестине!" ("Free Palestine!") изгонялись с наших земель британские колониалисты, а затем войска арабских стран во время Войны за Независимость. Как совершенно справедливо отметил в интервью 2-му каналу ТВ Израиля видный деятель ПА Джибриль Раджуб, "палестинский народ существует 46 лет". Наверное, знатоков ближневосточной проблемы это несколько удивит. Ведь Лига Арабских Государств (ЛАГ) создала Организацию освобождения Палестины (ООП) в 1964 году. Но только в 1967 году ими был объявлен лозунг "Free Palestine!" и стала насаждаться легенда о существовании "арабского палестинского государства". Кстати, любителям разговоров о "границах 1967 года" стоит подумать, от кого и какую "Палестину" собирались "освобождать" арабские станы в 1964 году. Значение этого лозунга, по-моему, так и не поняли как сами арабы, так и "пропалестинские активисты", если верным переводом на иврит им кажется חינםפלסטין ("Палестина даром"). Ну да не будем спорить о тонкостях перевода. 46 лет назад, после очередного разгрома арабских армий, конференция ЛАГ в Хартуме объявила политику "трёх нет": нет миру с Израилем, нет признанию Израиля, нет переговорам с Израилем. На посту председателя ООП Ахмада Шукейри сменил Ихье Хамуда, Хамуда сменил Ясир Арафат, Арафата - Махмуд Аббас. И все они чётко придерживались принципов Хартума. Надо сказать, что Аббас наиболее твёрдо придерживается этих принципов, не желая мира с Израилем, отрицающего переговоры с Израилем и отказываясь признать существование еврейского государства Израиль. Более того, липовый "президент Палестины" с истёкшими полномочиями окончательно теряет связь с реальностью. Я долго смеялся, когда прочитал, что Аббас разрешил ещё несколько недель поработать госсекретарю США Джону Керри. Если Керри не выдаст всё, чего хочет Аббас, "президент Палестины" обратится за санкциями в ООН. Читая это, можно подумать, что Махмуд Аббас - президент великой державы, а Керри - мелкий чиновник банановой республики, обязанный угодить заокеанскому господину. Аббас - тот ещё клоун. Клоун старый и порядком всем надоевший. В первую очередь - ЛАГ. ЛАГ уже объявила об отказе от принципов "нерушимости границ 1967 года" и "права на возвращение палестинских беженцев". Они отказались от этих принципов не по доброй воле. В резолюции последней сессии ЛАГ однозначно указано, что более не существует возможности физического уничтожения Израиля, ввиду его качественного превосходства над армиями арабских стран. Поэтому "палестинское руководство" должно отказаться от бесконечных ультиматумов и перейти к реальным переговорам об окончательном урегулировании. А между строк этой резолюции ясно читается: если Махмуд Аббас будет и дальше упираться, лозунг "Free Palestine!" вернётся к своему первоначальному значению. (9tv.co.il)
Французские следственные органы пришли к выводу, что подмена упаковок лекарств фирмы Тева во Франции была результатом злонамеренных действий. Об этом сообщает Walla. Следователи, проследив за технологическим процессом, поняли, что замена упаковок не могла быть следствием технологической ошибки. Такое было невозможно без вмешательства человека в процесс, не требующий вмешательства. В результате предполагаемой диверсии в упаковках от мочегонного средства фуросемид оказалось другое лекарство, сильнодействующее снотворное зопиклон. Во Франции из-за этого погибло несколько пациентов больниц, многих людей пришлось госпитализировать. Две партии лекарств, в которых могла произойти ошибка, сняты с прилавков аптек. (news.israelinfo.ru)
Сделка о продаже израильской компании Waze корпорации Google, широко обсуждавшаяся в последнее время, подписана. Точная цена, за которую продалась Waze - 1.03 миллиарда долларов. Раньше сообщались другие суммы - 1.3 и 1.1 миллиарда долларов. Точную цену назвал The Marker. Основатели и руководители Waze станут теперь долларовыми мультимиллионерами. Эхуд Шабтай получит на руки 78 миллионов долларов, Амир и Гили Шенар - 65 миллионов долларов, Ури Левин - 38 миллионов долларов, еще несколько их сотрудников - от одного до четырех миллионов долларов каждый. Биньямин Нетаниягу лично позвонил в офис Waze в Раанане и поздравил коллектив компании с успехом. (news.israelinfo.ru)
433-е подразделение полиции, специализирующееся на борьбе с мошенничеством, совместно с Федеральной полицией Германии и налоговым управлением Израиля, выявило группу людей, которая занималась отмыванием капиталов с помощью сложных финансовых схем при продаже и покупке произведений искусства. Как сообщает пресс-служба полиции, в ряде случаев речь шла о торговле "качественными подделками". Данная группа, как установило следствие, действовала в течение многих лет в различных странах мира, прежде всего, в Европе. В преступную группу входили искусствоведы, художники, финансисты, юристы и другие специалисты. На данном этапе задержаны 18 человек. В Германии и Израиле произведено несколько обысков, в ходе которых осуществлялась конфискация имущества. Кроме того, были заморожены банковские счета подозреваемых. Помимо прочего, членам данной группы могут быть предъявлены обвинения в уклонении от уплаты налогов, подделке документов и нарушении таможенного законодательства. Имена задержанных пока не публикуются. (newsru.co.il)
50 миллионов шекелей потратило Государство Израиль на строительство палаточного лагеря за колючей проволокой у египетской границы. Он должен был вместить 4000 африканских беженцев. Беженцы не прожили в нем ни дня, и несколько дней назад палатки были сняты. Об этом написали в Haaretz. Палаточный лагерь был возведен по личному указанию Биньямина Нетаниягу год назад, и это несмотря на то, что уже вовсю велись работы по сооружению забора на египетской границе. Поток беженцев резко уменьшился, и лагерь не понадобился. Он послужил людям только один раз - во время операции "Огненный столп" в ноябре 2012 года в нем жили призванные ЦАХАЛом солдаты-резервисты. "В связи с тяжелыми погодными условиями, чтобы оборудование не портилось", палатки были сняты и вывезены на склады. Осталась большая площадь, обнесенная колючей проволокой, и столбы освещения. (news.israelinfo.ru)
В сфере государственных служб решено отменить закон о правах матерей и уравнять их в правах с отцами. Ранее мать автоматически получала льготы, которые теперь по выбору семьи предоставляются любому из родителей. Речь идет о сокращенном рабочем дне и часовом перерыве в течение рабочего дня. Новые правила приняты в свете борьбы за равноправие полов. (isra.com)
Налоговые льготы для отдельных групп растут одновременно с ростом налогов для всего населения, и общая сумма налоговых льгот в 2013 году достигнет 44.25 миллиардов шекелей. Эта информация опубликована министерством финансов в конце книги государственного бюджета на 2013-2014 годы, сообщает Globes. Минфин подчеркивает, что, если отменить все налоговые льготы, можно будет закрыть дыру в бюджете, одновременно снизить НДС до 16%, снизить подоходный налог на 5-10 процентных пунктов и снизить налог на коммерческие компании на шесть процентных пунктов. В 2012 году сумма налоговых льгот составляла 39.5 миллиарда шекелей. В 2013 году она вырастет на 12.5% - и именно потому, что ставки налогов повышаются: чем больше платят рядовые налогоплательщики, тем крупнее льготы, получаемые освобожденными от налога группами. В 2014 году сумма налоговых льгот, по подсчетам Минфина, достигнет 44.5 миллиардов шекелей. Самую крупную долю налоговых льгот получают крупные корпорации в рамках Закона о поощрении инвестиций. В 2010 году сумма полученных ими льгот равнялась 5.6 миллиардам шекелей, в 2013 году она вырастет до 5.7 миллиардов. Сумма налоговых льгот, которыми пользуются накопления в пенсионных и сберегательных фонах, в 2013-14 гг. составит 16-17 миллиардов шекелей. Особенно резко вырастут налоговые льготы для фондов повышения квалификации ("кранот иштальмут") - с 2.4 миллиардов в 2010 году они вырастут до 4.4 миллиарда в 2013-м. Отмена этой льготы, которой пользуется примерно треть израильских работников (преимущественно высокооплачиваемых), позволила бы Минфину обойтись без повышения НДС, которое больнее всего бьет по малообеспеченным слоям населения. Освобождение от НДС овощей и фруктов стоит около 2 миллиардов шекелей, туристических услуг - 1.1 миллиарда, освобождение от НДС Эйлата обходится казне в 780 миллионов шекелей. (news.israelinfo.ru)
Окружной суд Назарета начнет сегодня заслушивание новых свидетельств по делу Романа Задорова, отбывающего срок за убийство 13-летней школьницы из Кацрина Таир Рады. Убийство произошло 6 декабря 2006 года. По версии следствия, Роман Задоров, выполнявший подсобные работы в школе "Нофей Голан", где училась Таир Рада, настолько разозлился на школьницу, которая оскорбляла и дразнила его, что убил ее ножом. В сентябре 2010 года окружной суд Назарета приговорил его к пожизненному заключению. Казалось бы, последнее слово в этой истории было сказано. Но приговор производил неоднозначное впечатление, о чем открыто говорили многие политики (например, Марина Солодкина). Недовольство адвокатов вызывало то, что главным основанием для подозрения Задорова стало его собственное признание вины, полученное в тюрьме при помощи подсадной утки (которой потом выплатили "гонорар" в размере 12 000 шекелей), от которого Задоров отказался уже на следующий день. Другой прямой уликой стали следы обуви Задорова, оставленные на одежде жертвы. Однако, характер этих следов с самого начала вызывал сомнение у многих экспертов. Третьим поводом для сомнений стали слухи, которые циркулировали по Кацрину об угрозах, которые Таир Рада получала от группы подростков накануне убийства. СМИ писали о косвенных свидетельствах того, что девочку могли убить сверстники. Эту версию полиция не разрабатывала, и суд эти свидетельства рассматривать не стал. Но в ноябре 2012 года адвокаты Задорова подали апелляцию в Верховный суд. Поводом к апелляции стало мнение американского эксперта, бывшего работника ФБР, узкого специалиста по следам. Экспертизу ему заказала защита Задорова. Эксперт пришел к выводу, что отпечатки обуви, найденные в кабинке школьного туалета, где была убита Таир Рада, и на одежде Таир Рады - Задорову не принадлежат и вообще не являются отпечатками обуви. Второе экспертное заключение касалось порезов на теле девушки. Они были сделаны ножом с зазубренным лезвием, тогда как Задоров, при своем признании (от которого он позднее отказался) заявил, что действовал своим рабочим "японским" ножом Верховный суд рассмотрел дело 18 марта нынешнего года. Прокуратура была категорически против пересмотра дела Задорова. Представители прокуратуры заявили, что представленную суду информацию нельзя рассматривать как НОВЫЕ свидетельства защиты. На самом деле, это всего лишь мнение еще одного эксперта, нанятого частным образом, а значит, определенным образом заинтересованного. Безотносительно к сути дела, представители прокуратуры говорили об опасности прецедента, когда у защиты каждого, кто призван виновным, будет возможность привлекать новых и новых экспертов, и мнение каждого из них может сможет стать основанием для пересмотра дела. В этом случае, ни один вынесенный приговор никогда не сможет считаться окончательным. Однако, суд решил вернуть дело на пересмотр в окружной суд Назарета. Пересмотр начнется сегодня. При этом судьи Верховного суда подчеркнули, что приговор Задорову остается в силе, пока окружной суд не примет иного решения и Задоров остается под стражей. Но если суд при новом рассмотрении признает новые свидетельства верными и существенными, это может привести к оправданию Задорова. За всю историю страны было пересмотрено не более 20 дел по тяжким преступлениям, и в ряде случаев подсудимые, отсидевшие уже довольно большие сроки за преступление, которого они не совершали, были оправданы. (9tv.co.il)
Тот, кто когда-нибудь покупал бурекасы (пирожки из слоеного теста), вероятно, сталкивался с проблемой выбора этой выпечки различной формы и задавался вопросом, чем каждый из них заполнен. Теперь, благодаря Главному раввинату Израиля, все кошерные пекарни будут обязаны изготавливать бурекасы строго заданных форм, в зависимости от их начинки. Правила, которым они должны следовать, нельзя назвать простыми. В соответствии с письмом, которое Главный раввинат разослал в пекарни по всей стране, все бурекасы, содержащие молочную начинку, должны иметь форму треугольника, а немолочные или "парве" (вид продуктов, разрешенных кашрутом к употреблению в пищу как с мясными, так и с молочными продуктами) - квадратную или прямоугольную. В письме также указываются отдельные правила для молочных бурекасов из теста фило: в этом случае треугольные и "змеевидные" означают "парве". Круассаны и рогалики, которые являются молочными, должны быть сделаны в форме полумесяца, в то время как являющиеся "парве" - продолговатыми. Все эти запутанные правила предназначены для предотвращения того, чтобы покупатели, не дай Бог, не спутали молочные и немолочные продукты, и нечаянно нарушили законы кашрута, смешав мясное с молочным. Пекарни, которые не будут соблюдать новые правила, могут потерять свои сертификаты кашрута, предупреждает Главный раввинат. Представитель Главного раввината Зив Маор сообщил сайту Walla, что директива была необходима из-за обилия новых наполнителей и "творчества" пекарен, которое приводит к серьезному риску нарушения кашрута. "Я не могу определить, является ли бурекас молочным или "парве", просто взглянув на него, - сказал Маор. - В отличие от других продуктов, в случае бурекаса "только попробовав его или разломав можно узнать, является ли он молочным или нет". Маор добавил, что при вынесении окончательного решения были приняты во внимание технологические ограничения, с которыми сталкиваются пекарни во время работы. "Мы пригласили руководителей крупных пекарен на встречу, чтобы услышать их замечания, - сказал он. - Соглашение было принято большинством крупных производителей". (9tv.co.il)
|
